Produtos originais X produtos “tipo” | Denominação de Origem
Entenda como as regras de denominação de origem protegem tradições e garantem rótulos claros, valorizando a autenticidade dos produtos!
Entenda como as regras de denominação de origem protegem tradições e garantem rótulos claros, valorizando a autenticidade dos produtos!
A tabela nutricional é uma ferramenta essencial para informar os consumidores sobre o conteúdo de nutrientes dos alimentos. Conheça 2 formas.
No setor alimentício, é crucial compreender a distinção entre denominação de venda e nome fantasia. Entenda quando utilizar cada um.
Para determinar os açúcares adicionados é necessário analisar cada ingrediente presente na receita e para qual finalidade ele é utilizado.
Com a nova rotulagem a forma de declarar produtos integrais também foi impactada. Confira as novas normas!
Na nova rotulagem a tabela nutricional pode ser apresentada de diversas formas e sua presença é voluntária em alguns casos.
Após participar de 2 feiras seguidas no mês pelas principais cidades do Brasil (SP e RJ) separei 10 dicas práticas para aproveitar o evento ao máximo.