Posso colocar “sem corantes” e “sem conservantes” no meu rótulo?

Corantes e conservantes são aditivos utilizados na indústria de alimentos para conferir características sensoriais e aumentar a vida útil dos produtos, prolongando seu prazo de validade.

Estes aditivos são especialmente importantes para a indústria alimentícia. Produtos que contêm aditivos alimentares são geralmente classificados como alimentos processados e ultra processados.

Para consumidores que buscam uma alimentação mais natural e livre desses aditivos, a ausência de corantes e conservantes na lista de ingredientes é um fator importante na decisão de compra.

Como estratégia de marketing, alguns rótulos exibem alegações promocionais, como “sem corantes” e “sem conservantes”, para destacar-se no mercado e agregar valor em comparação a outros produtos.

No entanto, de acordo com o Informe nº 70 da Anvisa, essas alegações podem levar a interpretações equivocadas sobre a verdadeira natureza e composição do produto.

Isso pode representar um risco à saúde de consumidores com alergias ou intolerâncias a certos aditivos.

Embora seja comum encontrar rótulos com declarações como “não contém conservantes” e “sem corantes” nas prateleiras, essas alegações não são permitidas pela legislação vigente.

Elas contrariam os conceitos gerais estabelecidos pelas normas regulatórias. Qualquer alegação sobre a composição do produto deve estar em conformidade com as regulamentações aplicáveis.